farofa de banana VEGAN

FAROFA COM BANANA VERDE

Eita coisa boa!

Ingredientes:

- Pimentão da cor de sua preferência em quantidade à gosto
- Alho poró em quantidade à gosto
- Farinha de milho ou mandioca
- Banana verde frita
- Azeite de dendê à gosto
- Sal à gosto
- Pimenta calabresa à gosto
- Tempero baiano à gosto
- Coentro à gosto

* Ou os temperos de sua preferência.

Preparação:

Separe os ingredientes e pique o pimentão e o alho poró.



Numa panela, aqueça o azeite de dendê e frite o alho poró e o pimentão.

Acrescente sal, tempero baiano e pimenta calabresa.

Mexa por um minuto.



Acrescente a banana verde frita, mais sal e misture por mais um minuto.



Coloque a farinha de milho ou de mandioca, mais sal e mexa por uns dois minutos.



Junte o coentro, mexa e desligue o fogo.



Prontinho!


FONTE:http://karunapurna.blogspot.com/